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三伏天,用它包饺子,鲜嫩多汁,清热下火,比韭菜馅还好吃

本文为大家介绍了 三伏天,用它包饺子,鲜嫩多汁,清热下火,比韭菜馅还好吃 ,还有的小伙伴在问,下面小编给大家细致的讲述一下。

导语:三伏天,用它包饺子,鲜嫩多汁,清热下火,比韭菜馅还好吃

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。三伏天最适合吃饺子了,少油少盐,饭菜一锅出,营养又好吃。每年夏天,我家吃得最多的也是饺子,家人爱吃是一个原因,再就是农村家家户户都有菜园子,吃不完的菜都会包成饺子放冰箱冷冻,当早餐夜宵吃非常方便。夏天的饺子馅特别丰富,像韭菜馅、豆角馅、茄子馅、茴香馅等等,样样都好吃,但最该吃的都不是这些,而是它,比韭菜还鲜,清热下火,包饺子最香,下面把做法分享给大家,学起来吧。

这菜我家春天的时候冷冻了好多,专门包饺子吃的,它就是荠菜,每年春天都会囤几十斤,把荠菜焯水后放冰箱冻起来,吃到冬天都新鲜。最近整天吃豆角、茴香饺子,有点吃腻了,换个口味,吃点“春天第一鲜”,也是我家最爱吃的饺子馅,你喜欢吃荠菜饺子吗?

荠菜清香鲜嫩,特别适合三伏天吃,降温解暑去心火,和黄瓜苦瓜一样是夏季不可辜负的解暑菜,没有存储荠菜的朋友,来年春天一定多囤些,包饺子、煮汤鲜着呢,还可以晒干泡茶喝,清热去火解油腻,夏天吃好处多多。

先把荠菜放入水中自然解冻,简单冲洗一遍,挤净水分,切碎,想吃素馅的就和鸡蛋调馅,老爸和弟弟爱吃肉,就做荤馅的,把五花肉剁碎,加适量葱姜末、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀,腌制20分钟让其入味。

把荠菜和五花肉放一起,加适量花生油,盐,搅拌均匀即可,(爱吃白胡椒粉的可以加点调味,吃不习惯的可以不加)这样拌的饺子馅可鲜了,它和韭菜饺子一样,调味品越少越鲜美。

整整齐齐的饺子看着就特别有食欲,我家不管啥馅的都会多包一些,吃不完的放冰箱冷冻,就是速冻饺子了,早餐吃冻饺子方便又营养,不用早起也能吃上美味早餐。

煮饺子要开水下锅,肉馅饺子煮3个开锅,中途点两次冷水,看到饺子浮起就可以出锅了。荠菜饺子不但好吃,还特别好包,调馅的时候我加了一些水,这样煮好的饺子一咬一包汁,又鲜又嫩,超级好吃,喜欢的朋友收藏试做一下吧。

夏天,最该吃的不是黄瓜,而是它,比韭菜茴香还鲜,包饺子吃最香。荠菜饺子的家常做法就分享到这里了,你家每年春天会囤荠菜吗?关于荠菜,您还知道哪些美味新吃法呢?欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友受益吧。

 三伏天,用它包饺子,鲜嫩多汁,清热下火,比韭菜馅还好吃

包饺子用啥馅好,那是看你喜欢吃什么馅的了.我喜欢吃韭菜陷的.我在做的时候先把肉搅碎然后再在锅中置油,炒酱、加肉加盐.肉炒熟后把锅端下来,把韭菜倒入锅里.

头伏的饺子吃菠菜虾仁馅的比较合适.菠菜虾仁馅挺适合中国农业大学食品学院营养与食品安全系食品科学博士专家告诉记者,从“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”这.

韭菜猪肉馅