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红枣竟然真的不补铁!它补的是气血!这种吃法最佳,医生都推荐! 红枣怎么吃补血效果好

本文为大家介绍了 红枣竟然真的不补铁!它补的是气血!这种吃法最佳,医生都推荐! ,还有的小伙伴在问红枣怎么吃补血效果好,下面小编给大家细致的讲述一下。

俗话说“日食三颗枣,百岁不显老”。说起红枣,很多人都知道它有“补血”的功效。

但是,近些年,我们也总看到这样的信息“红枣不补血,真正补血的是……”

那么,哪种说法是真的呢?

红枣真的能“补血”?

我们要看“补血”指的是什么。

#1

西医的“补血”

西医经常说的补血,是针对缺铁性贫血的——由于身体缺乏铁元素,导致血液中血红蛋白等的不足,于是引起了贫血。

就这个意义上说,补血实际上要补的是铁元素。

但每100克红枣的铁元素含量其实只有2~4毫克,仅为猪肝含铁量的十分之一,还很难被人体吸收利用。

所以,从这个角度看,红枣确实不“补血”。

这时您可能会疑惑“红枣补血的消息是从何而来呢?”您接着往下看——

#2

中医的“补血”

红枣真正的“补血”功效,其实指的是中医理论中的“补气血”。

比如有些人尽管血常规正常,但是却有面色萎黄、眩晕、心悸等血虚表现,就可以通过食用红枣来缓解不适。

要知道,中医认为“气血充盈,百病不生。”

一个人如果气血充足,则神清气爽、思维敏捷、面色红润、皮肤光滑、毛发润泽、关节灵活;反之,就容易出现各种健康问题。

借助红枣,可以帮助“气血”更好地濡养身体,也就是我们所说的治“血虚”。

气血不足有10伤

伤发:

中医认为“发为血之余,血亏则发枯。”

想要头发浓密、光泽、不脱落,就必须要保证气血充足。

伤皮肤:

皮肤的

红润依赖于全身气血的养护,如气血生成不足或运行障碍,则会出现皮肤黯淡、感觉异常。

伤关节:

当人体气血不足时,对四肢关节的荣养不足,则容易出现关节不利甚或关节酸痛等症状。

伤心脏:

心主血脉,气血不足会导致心脏供血不足,进而出现心悸、心慌、气短、胸闷等症状。

伤大脑:

气血不足会伤及大脑,头晕或记忆力下降,是大脑出现血液不足的最初表现。

伤肝脏:

中医认为肝藏血,气血不足会影响肝的生理功能,出现眼干眼涩、月经不调等症状。

伤肾脏:

中医认为肾脏是先天之本,气血不足,则影响肾脏生理功能,严重者可能会出现水肿等症状。

伤肠胃:

肠胃的正常运转需要充足的血液供应,气血不足,肠胃会缺血,从而削弱肠胃功能。

伤乳腺:

气血不足常会引起气滞血瘀、肝气郁结,从而导致乳腺疾病,最常见的就是乳腺增生。

月经紊乱:

女子以血为先天,女性血虚,就会出现

月经推迟、月经量偏少,甚至出现月经稀发、闭经的情况。

补血奇材——阿胶枣

红枣作为补气血的绝佳之品,在我国已经有非常悠久的历史了,早在《神农本草经》中就有将红枣药用的记载。

阿胶最早记载于《神农本草经》,被列为滋补上品。阿胶性平,味甘,归肺、肝、肾经,具有补血滋阴、润燥、止血等多种功效。

它一般是用上好的红枣和阿胶,添加桂花、酒等成份,精炼制作而成。

而市面上卖的阿胶枣,大多数阿胶含量极少甚至不含,但糖分却极高,所以不建议大家食用。

如果想吃到正经的阿胶枣,有条件的朋友可以按方子居家制作——

#做法

1、取大约5克的优质阿胶碾碎,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒,放到蒸锅中蒸3~4分钟。

2、待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再滴入几滴酒,就可以了。

3、接着把250克红枣洗净,用微波炉高火加热2分钟后,把红枣上下翻动,再放入微波炉中加热1分钟。

4、把红枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使红枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆,待凉后,装入塑料袋放入冰箱中冷藏,阿胶枣就大功告成了,可随吃随取。

注意:由于阿胶枣滋腻,不宜过多食用。此外,痰湿、湿热人群更要少吃,以防化热上火。

对于脾胃虚弱者,以及孕妇、高血压、糖尿病患者等,最好在医生指导下食用。

吃红枣,也有禁忌人群

对正常人来说,普通大小的红枣,一天内最好别超过20颗,若是大枣就得控制在3个以内。

不过,大枣虽好,也非人人都能吃。尤其是下列人群在食用红枣时要格外注意:

女性经期:

大枣味甜,多吃容易生痰、生湿,导致水湿积聚于体内,月经期间食用过多的话有可能会导致湿气积滞,出现水肿,还会令月经量过多、经期延长。

消化不良者:

大枣中膳食纤维含量较高,难消化吸收,对于经常发作肠胃不适的人群,要少吃。

糖尿病患者:

大枣含糖量比较高,为高血糖负荷食物,因此不适合糖尿病人食用。

痰湿体质:

大枣属于滋补食品,味甘、性温,加之其中水分较少,对于湿热体质或痰热体质的人群来说,多食会助湿热、生痰,也会导致上火、流鼻血、牙痛等现象。

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 红枣竟然真的不补铁!它补的是气血!这种吃法最佳,医生都推荐!  红枣怎么吃补血效果好

红枣怎么吃补血效果好

红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可.最常用的方法是将红枣煎水服用,这样既不会影响保肝的药效,也可以避免生吃所引起的腹泻.将10—30克红枣洗净,并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可.也可以在粥里加入红枣,做成枣粥食用.另外,将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法.

! 红枣不补血是真的吗 新鲜的大枣含有丰富的维生素C和铁,但红枣成为一种干果后,枣中营养随水分流失,没有补铁补血的效果,将枣类制成蜜饯更是毫无营养价值..

当然补血

红枣有补血,养血的作用现代研究表明:红枣含有丰富的糖类,维生素,矿物质等营养素.还能增加血氧含量.铁虽然是血红蛋白的重要合成元素,但并不代表铁是唯一元素,蛋白质及多种维生素也参与血红蛋白的合成与功能发挥.红枣的含铁量虽然不及红肉,但在果品中铁的含量也算相当高的.所以该说法不准确.