本文为大家介绍了 健康美食推荐：云吞面、咖喱螃蟹、黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排的做法 ,还有的小伙伴在问家庭牛排的简易做法，下面小编给大家细致的讲述一下。

云吞面

猪肉馅150克，虾100克

小馄饨皮150克，卷面100克

韭黄50克，蚝油、盐

料酒、鸡精、香油适量

1.猪肉馅里加入姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精和适量高汤、香油拌匀，再放入切碎的韭黄；

2.虾仁一半剁碎，一半留用，放入猪肉馅，用拌好的馅料包小馄饨；

3. 烧开水煮面，面熟后捞出放入碗中，再将小馄饨煮熟放入碗中，加入香葱；

4. 锅中放入高汤，加精盐、胡椒粉，烧开后倒入碗中即可。

咖喱螃蟹

用 料

螃蟹2只 / 西芹 / 红辣椒3个 / 红洋葱末

白洋葱丝 / 咖喱 / 牛奶 / 椰蓉/ 水 / 香菜末

做 法

1.螃蟹洗净，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖，把身子切成两半备用

2.西芹摘掉叶子，洗净切段

3.螃蟹切口蘸上淀粉，入油锅炸

4.锅里放适量油，放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香，倒入适量水，将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘锅

5.煮好后调入适量盐，出锅后撒上香菜末

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

做 法

1.嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

2.小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

3.锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即可取出备用

4.原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘

西兰花炒蘑菇

/ 食材 /

口蘑(200g)、西兰花(80g)、胡萝卜(3/1个)

姜(3g)、蒜(2瓣)、生抽(1茶匙)、盐(少许)

/ 步骤 /

1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。

2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。

3、锅里热油，爆香姜蒜，接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干

4、调入生抽，接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。

家庭牛排的简易做法

黑胡椒牛排材料沙朗牛排180公克,盐少许,黑胡椒酱适量做法1.将沙朗牛肉两面撒上少许盐备用.2.热平底锅,放入少许奶油加热至溶化,放入作法1沙朗牛排以中火煎至两面上色约5分熟,起锅摆盘淋上适量黑胡椒酱即可.

咖喱蟹的做法 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒 咖喱蟹的制作材料: 主料:螃蟹500克 辅料:洋葱(白皮)20克,柿子椒10克,牛奶50克 调料:小葱10克,鱼露2克,白砂糖5克,椰浆15克,咖喱5克 咖喱蟹的特色: 色泽艳丽、蟹肉鲜嫩,咖喱香味浓厚. 咖喱蟹的做法: 1. 将肉蟹改刀成块蒸熟备用; 2. 将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁; 3. 锅温油炒香配料; 4. 加入蟹件和调料汁炒熟即成. 食物相克 螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻.

牛排的做法原料:牛肉(肉块厚者为佳)1000克猪油 100克精盐 适量作法:1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)..

食之契约咖喱蟹怎么做?盐渍秋刀鱼的任务开放等级为60,需要完成制作50次A评价菜品的任务.食材:梭子蟹x2+咖喱块x2食物等级:D / S味道:0 / 409口感:0 / 2400香味:0 / 227外观:0 / 964适应调料有:黑胡椒、葱花、上等黑胡椒、碎葱花