本文为大家介绍了 健康美食推荐：啤酒酱香鸡翅、土豆片炒肉、花甲米线、开洋丝瓜 ,还有的小伙伴在问花甲炒鸡的正宗做法，下面小编给大家细致的讲述一下。

啤酒酱香鸡翅

材料：鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽3汤匙、、老抽1汤匙、、糖1茶匙、、芝麻随意。

做法：

1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干

2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中

3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟

4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

土豆片炒肉

材料：土豆，五花，盐、味精、淀粉、酱油，胡椒粉，葱花

做法

1、土豆削皮切片，五花肉加盐、味精、淀粉、酱油腌一会。

2、起锅倒入油，放土豆片，煎至表面起焦，出锅装盘。

3、锅内倒少许油，将肉炒熟。

4、锅中倒入土豆，加入胡椒粉、盐、味精，混炒。

5、出锅，撒上葱花。

花甲米线

材料：米线80g、花甲100g、海带丝20g、豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣 / 老姜 / 大蒜 / 香菜 / 香葱 / 蚝油 / 生抽 / 料酒 / 白糖 / 盐 / 醋适量。

做法：

1、提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子。

2、香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用。

3、将锡箔纸2层叠成一个碗状（为了保险起见，可以多放一层）。

4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开。

5、煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用。

开洋丝瓜

材料：丝瓜2条、开洋（海米）2大勺、葱姜适量、盐少许；

做法

1.丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）；

2.热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香；

3.放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿；

花甲炒鸡的正宗做法

用料 丝瓜 2条 开洋(海米) 2大勺 葱姜 适量 盐 少许 开洋丝瓜的做法 丝瓜去皮切厚片,葱、姜切成碎末备用,海米用清水冲一下泡软备用(泡海米的水留着待用) 热锅热油,爆香姜末葱白末,加开洋炒香 放入丝瓜片翻炒均匀,加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了,最后加少许盐调味,起锅前撒上葱绿 小贴士 1、这道菜炒制的时间不要太长,保持丝瓜嫩绿的颜色和清爽口感. 2、开洋,是江南及南方地区的叫法,指的是海虾去皮腌制晒干后的虾仁干,其他地方也称作海米或金钩等,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用.

酱焖小土豆的做法 转自:蝶儿之家 新鲜的小土豆做熟以后口感绵软细腻,再加上酱. 红烧鸡翅的做法 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低.此外.

第一周 星期一 红烧排骨 木须肉 麻婆豆腐 肉沫青豆 星期二 香炸鸡排 蒜苔肉丝 鸡蛋西. 肉沫豆角 尖椒土豆片 星期二 焦熘肥肠 佛手炒肉 麻婆豆腐 海米油菜 星期三 红烧排骨 .

可乐鸡翅 ≮美食原料≯ 鸡翅中400克,白糖、可乐,酱油各适量. ≮美食做法≯ 1、将翅中洗净,改刀.2、锅烧热,将翅中放入煸炒一会后放入白糖,继续煸炒,知道颜.